kan echt niet mislukken, heel simpel,maar erg lekker....
Nodig:
250 gram bloem
100 gram suiker
1 ei
pakje vanillesuiker
125 gram roomboter
gembersnippers
Verder:
deegroller
koekvormpje of een glas
schaal
Meng de bloem, suiker, vanillesuiker, ei en de boter in een kom en roer/kneed alles goed tot een deeg.
Rol het deeg uit tot een dikte van 1 centimeter (het is raadzaam om eerst los bloem op het werkblad aan te brengen zodat de zandkoekjes goed los kunnen komen van het blad). Hierna kun je de koekjes uitsnijden met een vormpje of een glas.
Vet een bakplaat in en leg de zandkoekjes er op.
Ik gebruik gewoon bakpapier, omdat ik geen bakplaat heb,
Strooi de gembersnippers over de koekjes. Als je suikerkoekjes wilt, maak je ze een beetje nat met water en dept ze in de suiker.
Bak de zandkoekjes 15 minuten in een oven van 200 graden C.
.
voor hoeveel koekjes is dit recept ?
BeantwoordenVerwijderen